Indice de Calidad

Un mundo cambiante
Evolución e historia reciente del movimiento por la calidad
Etapa de la inspección
Etapa del control estadístico de la calidad
Etapa del aseguramiento de la calidad
Etapa de la administración de la calidad total
Etapa de reestructurar las organizaciones y de mejora sistémica de procesos en la era de la información
Competitividad y mejora de la calidad
Análisis de la competitividad
Calidad y productividad
Productividad
Costos de calidad
Medición del desempeño de una organización
El premio nacional de calidad (México) y su modelo de competitividad


Los maestros de la calidad
W. Edwards Deming (1900-1993)
Los 14 principios del doctor Deming
Joseph M. Juran (1904-2008)
Planifi cación de la calidad
Control de calidad
Mejoramiento de la calidad 
Kaouro Ishikawa (1915-1989)
Philip B. Crosby (1926-2001)
Armand V. Feigenbaum (1922-)
Peter M. Senge (organizaciones que aprenden)
Dominio personal
Modelos mentales
Construcción de una visión compartida
Aprendizaje en equipo
Pensamiento sistémico


Gestión de la calidad e ISO-9000:2005
Antecedentes e introducción a ISO-9000
Historia de la serie ISO-9000
La familia de normas ISO-9000
Principios de gestión de la calidad
Enfoque cliente
Liderazgo
Participación del personal
Enfoque basado en procesos
Enfoque de sistema para la gestión
Mejora continua
Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones
Relaciones mutuamente benefi ciosas con el proveedor
Fundamentos de los sistemas de gestión de la calidad ISO-9000
Base racional para los sistemas de gestión de la calidad
Requisitos para los sistemas de gestión de la calidad y requisitos para los productos
Enfoque de sistemas de gestión de la calidad
Enfoque basado en procesos
Política y objetivos de la calidad
Papel de la alta dirección dentro del sistema de gestión de la calidad
Documentación
Evaluación de los sistemas de gestión de la calidad
Mejora continua
Papel de las técnicas estadísticas
Sistemas de gestión de la calidad y otros sistemas de gestión
Relación entre los sistemas de gestión de la calidad y los modelos de excelencia


Introducción a ISO-9001:2008
Sistemas de gestión de la calidad. Requisitos
1 Objeto y campo de aplicación
2 Referencias normativas
3 Términos y defi niciones
4 Sistema de gestión de la calidad
5 Responsabilidad de la dirección
6 Gestión de los recursos
7 Realización del producto
8 Medición, análisis y mejora
Lo realmente importante en un SGC

Proceso esbelto, reingeniería y la metodología de las 5 S
Proceso esbelto (lean)
Desperdicio o muda
La métrica y los principios del proceso esbelto
Introducción a la reingeniería de procesos
Conceptos básicos de reingeniería
Reglas de oro y mandamientos para diseñar procesos
Las 5 S (cinco eses)
Seiri (seleccionar)
Seiton (ordenar)
Seiso (limpiar)
Seiketsu (estandarizar)
Shitsuke (disciplina)
Metodología de las 9 S


Trabajo en equipo y metodología para la solución de problemas
(el ciclo PHVA)
Trabajo en equipo
Condiciones para el trabajo en equipo
Reuniones o juntas de trabajo
Metodología para la solución de problemas
Errores en la forma de intentar resolver problemas
El ciclo PHVA
Ocho pasos en la solución de un problema
Ocho disciplinas para el proceso de resolver un problema (8D)


Implementación de una estrategia de mejora y el cuadro de mando integral
Misión, valores y visión
Análisis FODA (fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas)
Identifi cación de asuntos estratégicos
Cuadro de mando integral
Pasos para implementar una estrategia de mejora específica
1. Entender la estrategia y planear su aplicación con base en el nivel de madurez de la organización
2. Vincular y alinear la iniciativa de mejora al plan estratégico y establecer criterios para medir su éxito
3. Asignar los recursos apropiados
4. Entrenar al personal apropiado, con vistas a aplicar la estrategia y a lograr un cambio cultural
5. Implementar el plan razonablemente
6. Coordinar los esfuerzos dentro de la organización
7. Difundir los resultados
8. Proporcionar reconocimiento y recompensas, y ligarlos a bonos y requisitos de promociones
9. Ser constante en el propósito, ser paciente y tener una visión a largo plazo


Estadística descriptiva: la calidad y la variabilidad 
Obtención de datos
La variabilidad y el pensamiento estadístico
Pensamiento estadístico
Tipos de variables
Medidas de tendencia central
Medidas de dispersión o variabilidad
Histograma y tabla de frecuencia
Construcción de un histograma
Interpretación del histograma
Errores en la toma de decisiones con el uso de la media


Índices de capacidad de procesos
Procesos con doble especificación
Índice Cp
Índices Cpk, Cpi, Cps
Índice K
Procesos con sólo una especificación
Índice Cpm (índice de Taguchi)
Estimación de los índices mediante una muestra (estimación por intervalo)


Diagrama de Pareto y estratificación
Estratificación
Recomendaciones para estratificar
El diagrama de Pareto (DP)
Características de un buen diagrama de Pareto
Pasos para la construcción de un diagrama de Pareto


Hoja de verifi cación (obtención de datos)
Recomendaciones para el uso de una hoja de verifi cación 


Diagrama de causa-efecto (Ishikawa) y diagramas de procesos
Diagrama de causa-efecto
Método de las 6M
Método de flujo del proceso
Método de estratificación o enumeración de causas
Pasos para la construcción de un diagrama de Ishikawa
Lluvia de ideas
Diagramas de procesos
Diagrama de flujo de procesos
Diagrama PEPSU
Mapeo de procesos


Diagrama de dispersión
Pasos para la construcción de un diagrama de dispersión
Interpretación del diagrama de dispersión
Coeficiente de correlación lineal
Precaución en la interpretación de una correlación como relación causa-efecto


Cartas o diagramas de control
Administración por reacción y las cartas de control
Causas comunes y causas especiales de variación
Elementos básicos de una carta de control
Límites de control
Tipos de cartas de control
Carta de control X-R
Límites de control de la carta X
Carta de control R
Interpretación de las cartas de control y las causas de la inestabilidad
Patrón 1. Desplazamientos o cambios en el nivel del proceso
Patrón 2. Tendencias en el nivel del proceso
Patrón 3. Ciclos recurrentes (periodicidad)
Patrón 4. Mucha variabilidad
Patrón 5. Falta de variabilidad (estatificación)
Carta de individuales
Carta de rangos móviles
Cartas p y np
Carta p (proporción de artículos defectuosos)
Carta np (número de artículos defectuosos)
Cartas c y u (para defectos)
Carta c (número de defectos)
Carta u (número promedio de defectos por unidad)
Implementación y operación de una carta de control
Carta de individuales


Estado de un proceso: capacidad y estabilidad
Estado de un proceso
Pasos para realizar un estudio de capacidad y estabilidad
Estrategias de mejora
Proceso tipo D (inestable e incapaz)
Proceso tipo C (estable pero incapaz)
Proceso tipo B (capaz pero inestable)
Proceso tipo A (estable y capaz)


Introducción a Seis Sigma
Antecedentes de Seis Sigma
Características (principios) de Seis Sigma (6s)
Liderazgo comprometido de arriba hacia abajo
Seis Sigma se apoya en una estructura directiva que incluye a gente de tiempo completo
Orientada al cliente y enfocada en los procesos
Seis Sigma se dirige con datos
Seis Sigma se apoya en una metodología robusta
Seis Sigma se apoya en entrenamiento para todos
Los proyectos realmente generan ahorros o aumento en ventas 
El trabajo por Seis Sigma se reconoce
Seis Sigma es una iniciativa con horizonte de varios años
Seis Sigma se comunica
Métricas Seis Sigma
Índice Z
Métrica Seis Sigma para atributos (DPMO)
Etapas de un proyecto Seis Sigma
Definir el proyecto (D)
Medir la situación actual (M)
Analizar las causas raíz (A)
Mejorar (M)
Controlar para mantener la mejora (C)


Introducción al muestreo aleatorio
Tamaño y selección de la muestra
Tipos de muestreo aleatorio
Muestreo aleatorio simple
Muestreo aleatorio estratificado
Muestreo aleatorio sistemático
Muestreo aleatorio por conglomerados


Muestreo de aceptación
Cuándo aplicar el muestreo de aceptación
Ventajas y desventajas del muestreo de aceptación
Tipos de planes de muestreo y selección de la muestra
Muestreo por atributos: simple, doble y múltiple
Formación de un lote
Selección de la muestra
Aspectos estadísticos: variabilidad y la curva característica de operación
Curva característica de operación (CO)
Propiedades de las curvas CO
Índices para los planes de muestreo de aceptación
Diseño de un plan de muestreo simple con NCA y NCL específicos (método de Cameron)
Obtención de la curva CO
Military Standard 105E
Diseño de un esquema de muestreo con MIL STD 105E
Planes de muestreo Dodge-Roming
Planes NCL (o LTPD)
Planes LCPS (o AOQL)
Muestreo de aceptación por variables (MIL STD 414)
Military Standard 414 (ANSI/ASQC Z1.9)